Am Montag habe ich für einen Geburtstag die herrlichen Himbeer Cheesecake Brownies von Neulich im Leben gebacken. Wow waren die Klasse. Das Rezept hat mich so angesprochen, weil man einen Käsekuchen, einen Obstkuchen und einen Schokokuchen in einem hat. Eine hammer Mischung sage ich Euch :).
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Kokos-Himbeer-Küchlein
Ihr Lieben,
ich habe es endlich geschafft meine neuen Minikuchenförmchen auszuprobieren und Kokos-Himbeer-Küchlein zu backen. Der dazugehörige GU Küchenratgeber Mini-Kuchen ist ein Traum. Ein Backbuch voller toller süßer und herzhafter Rezepte. Da gibt es eigentlich keins, was ich nicht interessant finde. Besonders klasse sind meiner Meinung nach die Erklärungen am Anfang des Buches für einen allgemeinen Rühr- und Hefeteig. Somit kann man alles backen, was das Herz höher schlagen lässt und auch am Ende gibt es noch Tipps zur finalen Verzierung und Ideen für Mini-Kühlschranktörtchen. Eine nette Alternative, gerade für den Sommer. Ihr merkt also schon, dass mir die Entscheidung womit ich anfangen soll wirklich schwer fiel. Ich kann Euch aber sagen, dass die Kokos-Himbeer-Küchlein eine sehr gute Entscheidung waren.
