Zitronengugl

Hallöchen,

dieser graue Regentag bietet sich doch wunderbar an, um niedliche Zitronengugl zu backen und vielleicht zu einem Kakao zu genießen. Einfach mal dem Wetter trotzen und es sich gemütlich machen. Da ich die schönen mini Gugl ja täglich backen könnte, habe ich jetzt mal nach einem neuen Rezept Ausschau gehalten. Bei Judith von What Judith loves bin ich dann auf diese Zitronenwunder gestoßen. Wie immer habe ich aber die doppelte Menge genommen und ein paar Sachen anders gemacht als in Judiths Rezept.

ZitronenguglZitronengugl

Für 36 Gugl braucht Ihr:

80 g Butter
80 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Päckchen geriebene Zitronenschale
100 g Sahne
140 g Mehl

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Waffeln am Stiel

Hallo zusammen,

ständig bin ich mit meiner Familie am diskutieren. Für mich sind Waffeln Waffeln. Für meine Eltern heißt das Eisenkuchen. Wird ja schließlich mit einem WaffelEISEN gemacht. Der Begriff Waffeln wird da nicht akzeptiert. Aber egal, ob nun Waffeln oder Eisenkuchen, dieses Rezept begleitet uns schon immer und ist richtig lecker. Und da mein Freund Geburtstag hatte, brauchten wir etwas leckeres Süßes für die Party.

Waffeln_2 (1 von 1)Waffeln_3 (1 von 1)

Zutaten:

250 g Margarine
200 g Zucker
375 g Mehl
1/8 Liter Milch
½ Päckchen Backpulver
1 Paket Vanillezucker
5 Eier
Prise Salz
Zitrone

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Mandelhörnchen

Hallöchen,

heute habe ich ein Mandelhörnchen Rezept für Euch. Diese Hörnchen sind eine schöne Erinnerung an meine Kindheit. Meine Mama hat diese Mandelhörnchen oft gebacken, wenn für irgendeinen Anlass Gebäck gebraucht wurde. Und auch sonst haben wir diese gern genascht. Irgendwann bekamen wir dann die Idee dieses Rezept für den Geburtstagskuchen meines Papas etwas umzuwandeln und daraus ein großes Herz zu formen. Dafür nimmt man einfach die doppelte Menge der Zutaten und backt es, bis die Mandeln sich angenehm braun färben. Die Kuvertüre haben wir dann über das ganze Herz verteilt. Noch heute ist das eine schöne Geburtstagsüberraschung und vor allem eine sehr sättigende. Und so eine musste her, da ein Geburtstag anstand.

Mandelhörnchenherz

Zutaten:

200 g Marzipan
2 Eiweiß
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Mehl
1 Packung gehobelte Mandeln
Kuvertüre

 

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Smartiegugl

SmartieguglSmartiegugl

Zum Geburtstag einer Freundin wollte ich ein paar leckere Grüße verschicken und kam durch das Buch „Feine Gugl“ auf das Rezept der Smartie Gugl. Verziert mit einer Schokoglasur und bunten Sprenkeln machen die richtig was her.

Wenn ich Gugl backe nehme ich alle Zutaten immer doppelt und backe zwei Bleche, damit es sich auch lohnt. Dann ist der Teig nicht immer nur so klein.

Für etwa 36 Gugl braucht ihr:

100 g Butter
100 g Puderzucker
Zwei Eier
160 g Mehl
40 g Sahne
Etwas Vanille aus der Mühle
zirka 130 g mini Smarties
und etwas Butter für die Form

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