Lebkuchenplätzchen

Ihr Lieben,

ich hoffe, dass ihr alle einen schönen Nikolaus und damit verbundenen zweiten Advent hattet. Wir hatten übers Wochenende Besuch von einem guten Freund und haben den schönen Weihnachtsmarkt in Erfurt unsicher gemacht. Der Mittelaltermarkt gefällt mir besonders gut. Da gibt es ganz wunderbare Sauerteigfladen und Schmalzbrote. Auch der Ofen blieb dieses Wochenende nicht kalt. Ich habe Lebkuchenplätzchen gebacken. Die gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu.

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Kokosmakronen

Mit diesem Rezept für Kokosmakronen habe ich mein diesjähriges Adventsbacken eingeleitet. Die Plätzchen habe ich in der letzten Adventszeit während meines Praktikums des Öfteren genascht, weil meine Kollegin sie mitgebracht hat. Da habe ich mir gleich das Rezept geben lassen und ich sage Euch, es ist wirklich einfach und geht echt fix.

Ich finde, dass in der Adventszeit ja auch das Plätzchenausstechen mit dazu gehört, allerdings bin ich auch mal sehr dankbar, wenn ich ein Rezept habe, bei dem man das nicht braucht. Das beschleunigt das Ganze dann meist enorm. Aber keine Sorge – Ausstecher kommen bald auch noch :).

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Schneeplätzchen

Ihr Lieben,

Weihnachten kommt mit großen Schritten näher und die Adventszeit fängt am Wochenende an. Ich persönlich freue mich schon sehr. Gestern habe ich die Wohnung klar Schiff gemacht um dann alles zu schmücken. Hier könnt ihr schonmal sehen, wie im vergangenen Jahr ein paar unserer dektorierten Ecken aussahen, die diesjährigen zeige ich demnächst. Es sieht schon richtig schön aus wie ich finde :).

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Hummus

Hallo meine Lieben,

hier war es jetzt länger still. Das lag daran, dass ich zwei Wochen auf Kreta war. Wir hatten eine wunderbare Zeit. Davon erzähle ich Euch aber im nächsten Blogpost. Heute habe ich ein tolles und schnelles Rezept mitgebracht und zwar geht es um Hummus. Wir essen das sehr gerne. Gestern habe ich es aber zum ersten Mal selber gemacht.

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